Om oss

SuperfoodsNorth representerer stolt Premium Manuka Honey Brand Madhu i Norden. Vi presenterer her en fantastisk samling av Manuka honning til deg. Madhu Manuka-honning sendes direkte fra kilden i New Zealand til Tyskland, hvor den er fylles i krukker og merkes. Deretter importeres den direkte fra Tyskland til Norge.

Vår honning er ekte, ren og rå Manuka-honning, hvor hvert glass kan spores tilbake til det opprinnelige feltet i New Zealand. Merket Madhu honning er stolt av sitt engasjement for bærekraft ved å bruke resirkulerbar emballasje som glass og bevare en av verdens viktigste arter, honningbien. 

Bak Madhu Honey består det et team av lidenskapelige birøktere og mennesker som ønsker å gjøre verden til et bedre sted, og som ser stor verdi i bierelaterte produkter for mennesker. I en tid da arter dør ut, avskoging skjer for å favorisere monokulturer og multiresistente bakterier sprer seg, retter seg vår oppmerksomhet mot biene.

I mange kulturer feires honning fortsatt som et av naturens mest verdifulle produkter. Denne forståelsen av Manuka er blitt tolket og gjenoppdaget i den vestlige verden. Vi vil bevare dette og fokusere på biene. Når vi gjør det, utfører vi alle en god gjerning: for biene, naturen og menneskeheten.

New Zealand-innfødte Maori har kjent og verdsatt de gunstige egenskapene til Manuka Bushs blader, bark, frø og røtter i århundrer.

Imidlertid er det ikke før 1980 at professor Peter Molan oppdaget de unike antibakterielle egenskapene til newzealandske honning som overgår all annen honning. De unike egenskapene ble sporet tilbake til Manuka-treet, og markerte dermed opprinnelsen til "Manuka Honning"

»When the wind is just right, stirring up the slightly tangy, delicate scent of the Manuka flowers and the beekeepers’ gaze can wander down to the coast; that‘s when you understand what a unique, mystical place this is where the bees collect nectar for our Manuka honey along with the wonders of nature that take place here.«

Matthew “Madhu” Pettersson, administrerende direktør i Madhu Honey

Kvaliteten og opprinnelsen til vår Manuka-honning er topp prioritet for oss. Av denne grunn bruker vi bare honning fra utvalgte birøktere. Vi kjenner disse birøkterne personlig, og de har jobbet profesjonelt med oss i årevis.

I tillegg støttet vår grunnlegger, Matthew “Madhu” Pettersson, den newzealandske høstingen av honning gjennom flere sesonger. Dette betyr at vi er veldig kjent med og forstår behovene og utfordringene til våre partnere basert der. Denne erfaringen gjør at vi ikke bare kan opprettholde nære relasjoner med New Zealand, men danner også grunnlaget for et pålitelig samarbeid og et felles syn på fremtiden.

Å jobbe med bier er vanskelig, men givende arbeid. Det innebærer et ekte håndverk kombinert med lidenskap som videreføres fra generasjon til generasjon i tradisjonelle birøktfamilier.

Motivasjonen til New Zealands birøktere er den samme som alltid: å beskytte bipopulasjonen og oppnå best mulig Manuka-honning.

Vi er privilegert som for å samarbeide med veletablerte selskaper med mye erfaring, men vi ønsker også å støtte nye birøktere og investere i ny teknologi.

Bienes velvære og helse er en topprioritet for oss og våre birøktere i New Zealand. Sammen gjør vi alt for å sikre overlevelsen av denne truede arten og beskytte den mot skadelig miljøpåvirkning.

Våre birøktere jobber i tråd med naturen, noe som også betyr at biekolonier bare settes opp i Manuka-regioner hvor det er tilstrekkelig matkilde for dem. Dette betyr at områdene ikke er overbefolket. Bare på denne måten kan vi sikre at Manuka-honning opprettholder sin utmerkede kvalitet.

Vi lever i turbulente tider. For første gang på et århundre synker forventet levealder i industrilandene. Vi er imidlertid overbevist om at disse uvanlige tidene vil føre til et mer bevisst og samvittighetsfullt kosthold.

Etterspørselen etter produkter som er med på å styrke immunforsvaret førte til rekordsalg av Manuka honning i første halvdel av 2020. Dette er fordi flere forstår at ansvaret for egen helse ikke ligger hos allmennlegen, men hos seg selv.

I løpet av de siste årene har vi kontinuerlig tilpasset og utvidet Madhu Honey-serien. Resultatet er et vellykket, bredt utvalg som garantert vil tilfredsstille de forskjellige smaker og preferanser. For eksempel har våre små krukker på 50 og 150 gram banet vei for å øke populariteten til Manuka honning og nå nye forbrukere.

Til tross for kutt i detaljhandelen og den økende populariteten til netthandel - spesielt i tider med selv-isolasjon - vil vi fortsette å fokusere på butikksalg i Norge. Tross alt er honning et produkt du må oppleve. Det er så mye mer i en krukke med honning enn det som kan sees på et bilde.

Nå vet du alt bak slagordet.

“Madhu Pure Raw Honey”.

A whole world and entire way of life.